Laat 2019 maar komen!

Gisteren heeft Michelin bekendgemaakt dat we onze ster kwijt zijn geraakt. Dat is uiteraard erg jammer. We kennen de reden hiervan niet. Zijn het de plannen rondom onze verhuizing naar Beluga? Zijn we te gewaagd voor onze regio? Zoeken we te sterk naar culinaire grenzen? We weten in ieder geval zeker dat we afgelopen jaar ons uiterste best hebben gedaan om iedere gast een onvergetelijke ervaring te geven bij Cucina del Mondo. Dat is namelijk waar we het voor doen. We denken dat we daar afgelopen jaar prima in zijn geslaagd. Het verlies van een ster doet hier voor ons niets aan af.

We hebben nog nooit zo lekker gekookt als afgelopen jaar. We groeien wat dat betreft nog altijd. En dat zetten we in 2019 door. Sterker nog; 2019 wordt het jaar waarin we nog sterker de grenzen op het bord opzoeken en een nieuw culinair avontuur aangaan met Beluga in Maastricht.

Wij zijn er klaar voor en hebben er ontzettend veel zin in. We hopen jullie ook! Laat 2019 maar komen!